近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平不斷提高，食品安全問題日漸成為人們關(guān)注的焦點，因為它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定  。食品安全與人民生命財產(chǎn)息息相關(guān)。幾年來，被公開曝光生產(chǎn)和銷售偽劣、有毒有害食品的案件層出不窮，受害者成千上萬， 毒奶粉、地溝油等食品安全問題的出現(xiàn)讓很多人“談食色變”。那么日常生活中，如何規(guī)避食品安全風險呢？首先，在購買食品時，不要貪圖便宜，一定要選擇大品牌，通過正規(guī)渠道購買才是硬道理！盡量去正規(guī)的市場、店鋪去購買食物，尤其是熟食類等直接攝入的食物，因為一般無需再清洗加熱，所以要預防食物被細菌污染或腐敗變質(zhì)。 

         其次，低溫烹調(diào)，炒菜時不需要把油鍋燒的冒煙，因為高溫、燒烤很容易產(chǎn)生丙烯醛、苯并芘等致癌物。油煙很大時，吸油煙機并不能完全把油煙吸干凈，四處逃逸的油煙既污染了廚房，又會侵入人體的肺部和皮膚、鼻腔、眼黏膜等，對人體器官造成潛在威脅。常吃燒烤、煎炸食物食物會增加致癌風險。

         另外有些蔬菜食用前需求進行浸泡、焯水等處理。比方菠菜、莧菜、筍、茭白等，這類食物自身含有很多的草酸，谷物中的植酸與蔬菜中的草酸很簡單與食物中的鈣聯(lián)系，構(gòu)成難溶的植酸鈣和草酸鈣，使鈣的吸收率下降。焯水還能夠分化蔬菜中的有些農(nóng)藥。假如加熱火力小，加熱時間長，質(zhì)料里的水溶性養(yǎng)分素也簡單丟失或被損壞。

   “桃李不言，下自成蹊”，在消費者對產(chǎn)品及服務滿意度調(diào)查中，中宜國糧獲得高度認可。關(guān)注顧客健康、尊重顧客權(quán)益是中糧宜家穩(wěn)定長遠發(fā)展的基礎(chǔ)。在人本思想的指導下，中宜國糧定將食品健康帶進千家萬戶。