無論是東方還是西方，審美的終極標(biāo)準(zhǔn)是趨同的，就拿選美來說，各國的差異是有的，但最終的冠亞季我們看著都美!

泡茶亦如是，器具、手法各不相同，但主線差異不大，這篇泡茶心得寫的簡單明了，很適合初學(xué)者參考。

一、對(duì)茶要有恭敬心

不論你多么熟悉這道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶時(shí)都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。

用心擺好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去體驗(yàn)每一道茶湯的滋味變化，及時(shí)調(diào)整每一次注水的動(dòng)作與茶葉浸泡的時(shí)間。

每一次注水、每一次斟茶，做到心隨水，水隨心。

(提壺手勢)

(持壺手勢)

(運(yùn)茶荷手勢)

(放茶荷手勢)

(拿渣匙拔茶葉手勢)

(拿渣匙淘茶渣手勢)

二、對(duì)茶要有平等心

不論你面前泡的是所謂名茶、高檔茶、市值千金的茶，還是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，請心平氣和，一如平常地用心對(duì)待。

泡茶時(shí)，茶的好壞并不重要，重要的是你對(duì)待茶的心態(tài)。

每一次倒出來的茶湯，與其說是你在是品茶，不如說是茶在檢驗(yàn)?zāi)愕男木撑c修養(yǎng)。

泡茶步驟：

1.備杯

2.備水

3.溫壺

4.備茶

5.識(shí)茶

6.賞茶

7.溫盅

8.置茶

9.聞香

10.沖第一道茶

11.計(jì)時(shí)約八秒后，進(jìn)入第十二步

12.燙杯

13.倒茶

14.備杯

15.分茶

16.端杯奉茶

17.沖泡第二(三……)泡后，進(jìn)行第十八步。

18.持盅奉茶

19.去渣

20.涮壺

21.歸位

22.清盅

23.最后收杯、洗杯

三、以茶為師以茶為戒

你怎么對(duì)待茶，茶湯釋放出來的就是什么味道。

剛開始喝茶時(shí)，我們每個(gè)人似乎都是茶的師傅，都是品茶大師。我們常對(duì)茶指指點(diǎn)點(diǎn)，說這一道茶如何如何，評(píng)那一道茶怎樣怎樣。

只有茶無語，靜靜地承受;只有茶無語，默默地釋放。如以茶為師，我們可以學(xué)會(huì)堅(jiān)忍;如以茶為戒，我們可以學(xué)會(huì)包容。

四、自古水為茶之母，好茶須有好水配

自古以來好茶之人都流傳一句品茶論水金句，“無水不可與之論茶也”，水與茶的關(guān)系總是相得益彰。水之于茶，猶如水之于酒一樣重要，再好的茶，無好水則難得真味。

故自古以來，著名茶人無不精于水的鑒別，因水的好壞對(duì)茶的色、香、味影響實(shí)在太大。